1600 Route des Milles · Domaine de la Parade · Aix-en-Provence

La Pailloteby Damien

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Pourquoi La Paillote ?

Une maison vivante, au cœur du Domaine de la Parade.

Cuisine maison

Du pain au dessert, tout est préparé sur place. Produits frais, recettes de saison.

Salle de La Paillote, tables dressées devant la baie vitrée

À deux pas des Milles, dans un cadre pensé pour respirer. Terrasse couverte qui longe la piscine, salle moderne, terrain de boules pour les beaux jours, parking devant. Au déjeuner pour s'arrêter du travail, au dîner pour s'attarder, le week-end pour fêter quelque chose — chaque moment a son rituel.

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À la carte

Nos plats signature

Risotto noir
Moules, encre de seiche, safran d'Aix. Un classique signé Damien.
Pizza au feu de bois
Pâte fermentée 48h, cuite au feu de bois sous nos yeux.
Bowl du midi
Poulet rôti, légumes du marché, sauce maison. Frais et léger.

Voir toute la carte Toutes nos pizzas au feu de bois

Apéro Sunset

Vivez le coucher de soleil à La Paillote.

Tous les soirs du mardi au samedi, de 18h30 à 22h30. On vous installe au bord de la piscine, en musique soft, avec ce qu'il faut pour s'attarder.

Apéro & cocktails
Assiettes à partager
Grillades
Pizzas feu de bois
Musique soft

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Terrasse · Piscine

À l'ombre des parasols, au bord de l'eau.

Terrasse couverte de La Paillote, pergola et tables

Piscine, transats et parasols à La Paillote

Un coin de Provence à deux pas d'Aix. La terrasse longe la piscine, les arbres font de l'ombre, le service va et vient sans hâte. À midi pour respirer, le soir pour s'attarder.

Pour les beaux jours, terrain de boules à disposition. Pour arriver tranquille, parking privé devant.