Les Milles · Piscine · Aix-en-Provence
La brasserie des Milles, au bord de la piscine.
Cuisine maison du pain au dessert, pizzas au feu de bois et terrasse couverte face à l’eau, sur le Domaine de la Parade.
Une brasserie, c’est un lieu où l’on entre sans façon : pour un déjeuner rapide, un long dîner ou simplement un verre en terrasse. Aux Milles, La Paillote By Damien cultive cet esprit, avec une carte généreuse servie du midi jusqu’au soir et une ambiance détendue au bord de la piscine.
Installée au 1600 Route des Milles, sur le Domaine de la Parade, l’adresse réunit une table sérieuse et un cadre agréable, à quelques minutes du centre d’Aix comme de la zone d’activités.
Une table généreuse, au bord de l’eau.
Salle ouverte, terrasse couverte et bord de piscine : le décor change au fil de la journée sans jamais perdre son âme provençale. On profite du soleil tout en restant à l’abri, pour un repas agréable quelle que soit la météo, du déjeuner d’affaires au dîner en famille.
Pour situer l’adresse, parcourez nos pages restaurant aux Milles et Domaine de la Parade.
Du midi au soir
On entre sans façon : un déjeuner rapide entre deux rendez-vous, un long dîner en terrasse ou simplement un verre au bord de l’eau. La brasserie suit le rythme de la journée.
Tout est maison
Du pain jusqu’au dessert, la maison cuisine sur place à partir de produits frais et de recettes de saison. Généreux, simple et soigné, à l’image d’une vraie brasserie du quartier.
Sur le Domaine de la Parade
Terrasse couverte, terrain de boules et parking privé se trouvent sur place, aux Milles : on arrive, on se gare, on profite, sans tourner en centre-ville d’Aix.
Un cadre à part
Le confort d’une salle, la lumière d’une terrasse.
Aux Milles, la brasserie se vit à toute heure : un déjeuner de saison, un apéro sunset, une partie de pétanque avant de passer à table. Loin de l’agitation du centre-ville, le Domaine de la Parade impose son rythme, plus lent et plus lumineux.
Cuisine maison et pizzas au feu de bois.
Ce qui distingue notre brasserie, c’est le fait maison, du pain jusqu’au dessert. Nous sélectionnons des produits frais et composons des recettes de saison, généreuses et sans chichi, à savourer tranquillement attablé face à l’eau.
Nos pizzas sont cuites au feu de bois sur une pâte fermentée 48 heures, pour un résultat léger et croustillant. Le midi, le menu du jour va à l’essentiel ; le soir, la carte s’étire au gré de l’envie. Découvrez la carte, nos pizzas au feu de bois ou notre cuisine maison.
Toutes les facettes de la brasserie.
Du déjeuner de saison à l’apéro sunset, de la cuisine maison à la partie de pétanque : aux Milles, La Paillote se vit à toute heure de la journée.
Groupes, événements et privatisation.
Notre brasserie se prête naturellement aux moments à plusieurs. Repas d’entreprise, fêtes de famille, anniversaires ou cocktails dînatoires : nous construisons votre événement sur mesure et pouvons privatiser un espace au bord de la piscine. Pour organiser votre venue, parcourez nos formules de repas de groupe et nos options de privatisation. La réservation se fait en ligne via Zenchef ou au 04 42 93 32 29.
Envie d’une bonne table ?
Réservez votre table à la brasserie.
Déjeuner de saison, dîner en terrasse ou apéro sunset : on vous accueille aux Milles, sur le Domaine de la Parade, du midi jusqu’au soir.
Réserver une table aux MillesLa brasserie des Milles, en clair.
Qu’est-ce qui fait de La Paillote une vraie brasserie aux Milles ?
La Paillote By Damien réunit l’essentiel d’une brasserie : une cuisine maison servie du midi au soir, une carte généreuse et une ambiance conviviale. On y déjeune sur le pouce comme on y dîne longuement, dans un cadre au bord de la piscine, au Domaine de la Parade, dans le quartier des Milles.
Où se situe votre brasserie aux Milles ?
Notre brasserie se trouve au 1600 Route des Milles, Domaine de la Parade, 13090 Aix-en-Provence. Le quartier des Milles est facile d’accès depuis le centre comme depuis la zone d’activités, et un parking privé est réservé à notre clientèle, week-end compris.
Peut-on déjeuner rapidement le midi à la brasserie ?
Oui. Le menu du midi propose des assiettes fraîches et des recettes de saison pour un déjeuner efficace, sans renoncer au fait maison. C’est le format idéal pour une pause entre deux rendez-vous dans le quartier des Milles.
Que trouve-t-on à la carte de la brasserie ?
Salades composées, plats du jour, desserts préparés sur place et pizzas cuites au feu de bois sur une pâte fermentée 48 heures. Le midi, la carte va à l’essentiel ; le soir, elle s’étire au gré de l’envie, à savourer attablé face à l’eau.
Peut-on organiser un repas de groupe à la brasserie des Milles ?
Tout à fait. Repas d’entreprise, fêtes de famille, anniversaires ou cocktails dînatoires : nous composons des repas de groupe et des privatisations sur mesure, avec la possibilité de réserver un espace au bord de la piscine.
Comment réserver une table à la brasserie ?
La réservation se fait en ligne via notre widget Zenchef, à tout moment, ou par téléphone au 04 42 93 32 29. Pour les tablées et les week-ends, nous vous conseillons d’anticiper afin de préparer votre accueil dans les meilleures conditions.